萩原農場のスイカ圃場にいました。
昨日の奈良は猛烈な暑さと湿気
風が強いので何とか耐えられますが、
ジメジメ猛暑は、まさにスイカ日和です。
巨大なスイカがゴロゴロと点在する温室
大きいものは14kg、小さくとも8kgは有ります。
萩原農場の本業はスイカとメロンの種苗開発販売
つまり、スイカの品種改良して、種を供給する会社です。
偶然、萩原つながりで、萩原(ハギハラ)専務と意気投合して、
今回の新しい巨大種なしスイカの栽培が実現しました。
つまり、一般入手困難なスイカです。
種なしなので、皮に近い白い部分が少し厚めですが、
そこはシトルリンの宝庫
甘めのキュウリのつもりで是非！召し上がり下さい。
浅漬けも美味です。
シトルリンの機能性は特に男性には期待大
赤い部分の糖度は14度前後はあるので、満足できる味です。
8kg以上となっていますが、ほとんどが10kg以上です。
赤い部分はスイカとしてむしゃむしゃ！
赤色が薄い部分と皮は、スムージーやコールドプレスジュースにも最高です。
リコペン、シトルリン、カリウムが豊富なので、
まさに昭和生まれの男にはたまらない素材です。
萩原農場の「大玉種なしスイカ」詳細はこちら