秋田の大門商店に取材に行ってきました。
鹿角短角牛のドライエイジングビーフ
猛烈に濃厚でうまいけど、重た〜い赤ワインがないと苦しい・・
でも、フレッシュのベジマカのピクルスをのせると、
これが絶妙な口直しになって、
肉が進む！進む！
ベジマカピクルス 商品化します！
野菜としての日本産マカ「ベジマカ」コーナーはこちらから
秋田 大門商店「鹿角短角牛」コーナーはこちらから
ベジマカ（日本産マカ）のピクルスとドライエイジングビーフ
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