暑い日の台所(攻めと守りの麺)


猛暑が続き、畑のキュウリも何か全体に短いままで熟してしまうみたい・・・

朝は攻めの激辛担々麺
気温は既に29度
これくらいなら暑さに負けない熱さと辛さ
昼はもう無理・・・

畑から山ほどの薬味を収穫して冷たいうどん
汁は辛味大根の搾り汁に味噌

紫蘇と茗荷と葱を食べる感じで身体がクールダウン

元気な息子は味噌チャーシュー麺
梅山豚のヒレ肉チャーシュー美味しい!
麺は半玉だけど完食!

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