息子の幼稚園弁当(飛騨牛イチボの牛丼風)

一番出汁に玉葱としめじを入れ
日本酒と味醂たっぷりで煮詰め
割り下で味を整えたら
熟成イチボを短時間だけ煮て
熱々ご飯に乗せるだけ
黒崎茶豆を茹で、ピオーネを添えて完成!

ちょっとだけ残してきた・・・

「古里精肉店の飛騨牛」について詳しくはこちらから

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