午前も午後も塾があるので、
昼はさっと食べられるお結びのリクエスト
米は須田さんの無農薬無化学肥料栽培のササニシキ
かまどさん電気で炊き上げ
息子は酸っぱい自家製梅干しを1個
妻は梅干しとタラコと紅鮭各1個
おこげ部分はお結びにむかないので
使わず、熱々のご飯でお結びを握る！
『熱い！』ほとんど修行・・・
海苔は江戸前ちば海苔の最高ランク品
これでまずい訳がない・・・
午前の塾から戻り
浅蜊と豆腐と三ッ葉の味噌汁と一緒に食べ出した2人
息子はあっという間に1個食べて
『おとうさん おいしいよ！おかわり！』
妻の鮭のお結びを譲り、それもあっという間に完食
最高の素材（米・具・海苔）＋最高の道具＋おもてなしの心＝すごく美味しいお結び
そこそこのレベルの料理屋は勝てない究極のお結び！