流石!豊洲市場 鮮度抜群で巨大なマサバ

萩原章史 男の料理


優に1キロ以上
青森の程よく脂がのった状態で良い感じ!

都心限定のサービスだけど、豊洲市場に入荷した鮮魚が
その日の夕方に届く画期的なサービス

家で寿司屋クオリティ

半身は〆鯖に!
ほとんど鯖の棒寿司(苦笑)
うまい!うますぎる・・・

骨付きの2枚おろしの分は血抜きして、何にしようかな・・
真空チルドルームでお寝み中!

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