カシミールカレー我が家流

デリーのカシミールカレー
私はこんな風に楽しみます。

ご飯は玄米3玄麦1.5黒米0.5の比率で炊いたもの
糠漬け(古漬け)をたっぷり刻む
今日は2人分で500g以上

いつもじゃないけど生卵をオン
今日は緑の一番星

ご飯と糠漬けと卵を軽くを混ぜ
カシミールの海にどぶん!
それを良く噛んで食べる
ご飯が固くて糠漬けも固いから
必然的に良く噛む
満足度がすごい!

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