カシミールカレー我が家流

萩原章史 男の料理

デリーのカシミールカレー
私はこんな風に楽しみます。

ご飯は玄米3玄麦1.5黒米0.5の比率で炊いたもの
糠漬け(古漬け)をたっぷり刻む
今日は2人分で500g以上

いつもじゃないけど生卵をオン
今日は緑の一番星

ご飯と糠漬けと卵を軽くを混ぜ
カシミールの海にどぶん!
それを良く噛んで食べる
ご飯が固くて糠漬けも固いから
必然的に良く噛む
満足度がすごい!

銀座デリー「カシミールカレー【辛さ★★★★★極辛】」の詳細はこちら
田子たまご村「緑の一番星」の詳細はこちら

関連記事

特集記事

アーカイブ
TOP