鰹のてこね寿司 うまい!


宮城水揚げの赤身がうまそうな鰹

横井醸造の赤酢ですし酢

金胡麻と刻んだ紫蘇とショウガの甘酢漬けを混ぜ
日本酒と濃口醤油で漬けた鰹をど〜ん

味噌汁はとれとれ生わかめと
千寿葱と油揚げと本しめじ
葱の甘みで濃厚な味噌汁

米と魚の甘さで十分
すし酢に砂糖を入れる気持ちがわからない・・・

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