以前このブログでご紹介致しました、
北海道赤井川村で無農薬でアスパラガスを作る滝本さん。
今度は何と「フルーツほおずき」がJAS有機野菜で登場！
フルーツほおずきは、別名で「ストロベリートマト」。
外の皮を剥くと出てくる小さな果実は、驚くほど濃厚に濃厚に甘酸っぱい。
これはまるでイチゴのよう。
パンと張りのある外皮が弾ける時にその濃厚な果汁が出てきますので、
これはまるでトマトのよう。
食べてみるとその名の由来が分かる気が致します。
しかも無農薬で作られる、滝本さんの「フルーツほおずき」
小さいながらも力の溢れる果実です。