あおもりカシスの会の林さんを訪ねました


カシスや栗を無農薬無化学肥料栽培している広大な圃場
積雪は3mにもなる標高200mくらいの山間の農場です。

代表の林健司さんはあおもりカシスの会の会長でもあります。
フレッシュカシスは大人の味

チーズとの相性も抜群

アイスクリーム、ヨーグルトにも合います。

機能性成分の宝庫だから、食べているうちに、
舌ではなく、身体の中から欲する味!

カシスすごい!

無農薬栽培の証 高価なワイルドシルクの原料になる
緑色の絹を作るクスサンの幼虫が栗の木から落ちてきた!

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