中華な昼食

萩原章史 男の料理


息子は味噌ラーメン
半ラーメンを完食!
梅山豚のヒレ肉チャーシューが好き

妻と私は凄いチャーハン
茨城の梅山豚のヒレ肉チャーシュー
北海道の帆立貝
佐賀の殻付き芝海老
栃木の白美人ねぎ
青森の緑の一番星(卵)
秋田の須田さんの有機あきたこまち

軍鶏を何度も揚げた油で炒める!

ニンニクとショウガは刻んで少々
芝海老の殻と頭を日本酒で炒り煮にして濾したタレ
濃口醤油とごま油と塩胡椒
味付けはこれだけ!
しかし、うまい!

片付けをして中華鍋を磨いて完了!

秋田 由利本荘「須田さんたちの米 ササニシキとあきたこまち」の詳細はこちら
「田子たまご村 緑の一番星」の詳細はこちら

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