日常の食(カプレーゼ、チャーシュー、栄螺、クインニーナ、麻婆豆腐)

萩原章史 男の料理


最近の夕食にちょくちょく登場するカプレーゼ
水牛のモッツァレラ+フルーツトマト+畑の摘みたてバジル
空井さんのオリーブオイルと上質な塩と胡椒
実にうまい!

梅山豚のヒレ肉チャーシューはこれから仕込み

栄螺のつぼ焼きも久しぶり
かなり美味しい!

クインニーナ(ぶどう)も良い味

激辛麻婆豆腐
肉は梅山豚
汗が吹き出る!これは妻の作!

翌朝はガス台をピカピカに!
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