日常の食(刺身・豚足・グラタン)

萩原章史 男の料理


惚れ惚れする姿のボストンマグロの赤身と北海道産の鰤

大きな大葉と江戸前ちば海苔で巻いて
ご飯ばくばく うますぎ!

豚足は仕上げ煮込みに入る!
余ったスープはラーメンスープ用

継ぎ足して冷蔵保存しているタレ

巨大な漆黒のプリン化している・・
加熱すると溶けて妖しい姿に

グラタンは妻の定番
芝海老とホタテとマッシュルームと玉ねぎが具材
ガンジー牛乳とカルピスバターで作るホワイトソース
シンプルだけどうまい!

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