バイタミックス(Vitamix)で柚子ごしょう 第2話

萩原章史 男の料理

柚子を洗って、皮をむきます。


中身はVitamixのスムージーに入れるとして、今回は使いません。
唐辛子と一緒にして重さを量ります。
これで入れる塩が決まります。

第3話でいよいよVitamix登場!

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