考えてみたら小麦麦芽は必須アミノ酸やビタミン類の宝庫です。
ユメセイキ（原麦）の凄いのは、一日浸水するだけで芽が出ることです。
玄米は一日では発芽しにくいですが、時間差で発芽させれば、
超栄養価豊富なご飯になります。
食物繊維の宝庫で、明らかに翌日のトイレコンディションが違います。
女性にはおすすめです！
このご飯は納豆との相性も良いですが、何と言ってもカレーの味の奥行きを深くします。
噛まないとならないので、急いで食べるカレーには不向きです。
今日はタイのグリーンカレー
茄子は新潟の丸茄子ですが、これがうまい！
鶏肉は比内地鶏で皮は剥いで、スープに使っています。
あまり煮込まない方が美味しいです。
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