山梨の自然薯 たっぷりの九条葱

萩原章史 男の料理

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家の近くのファーマーズマーケットで手に入れました。

今の時期の芋は水が切れて濃厚です。

畑の九条葱は葱坊主が一気に出てきましたが、
葉そのものは柔らかいので非常に美味しいです。

たっぷりと刻んでとろろ汁に乗せます。

海苔と九条葱と自然薯
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この組合せ とてもうまいです。

もちろん、パワーアップします!
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