鹿角短角牛のゲタと野菜のカレー
ゲタ（あばら骨の間の肉）と野菜でカレーを作りました。
冷凍庫に眠っていたウズラでスープを作っていたので、そのスープを使って、
あとは適当に香辛料を入れ、見た目よりかなり辛いカレーになりました。
コショウをたっぷり入れているので、汗が噴き出します。
ゲタは少々煮込んでも味がしっかり残っていて、とても美味しいです。
焼き肉を堪能して、残りはカレーというのが、我が家の定番になりそうです。
しっかり浮いてきた脂を取ると、ぐっと上品に仕上がります。
ウズラとの相性も良くて、とても美味しい！
そして頭皮から汗が噴き出して、何ともすっきりです。
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