愛媛産の絹かわなすで、タイのグリーンカレー

この茄子、皮が薄くて実に繊細です。
もちろん、中身も美味しいです。
鶏は、同じく愛媛県の『みかん家 吉田さん』の媛っこ地鶏です。
ご飯は魚沼コシヒカリの玄米です。

茄子が抜群に美味しい！もちろん、地鶏も米もうまいです。

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