未熟な黄色スイカは、スムージーで活躍!

萩原章史 男の料理

未熟なスイカ
我が家の畑のスイカは順調に成長していますが、
先日、場所を動かしていたら、うっかり、蔓が切れてしまいました。
シトルリンは豊富そう
まだ、未熟なので、食べるとマクワウリ的な味です。
シトルリンは豊富そうですが、そのまま食べても、あまり美味しくないので、
全部、スムージーの主材料に使います。
1度に4分の1を使い、とても飲みやすい出来上がりです。
バイタミックスに
スイカ、みかん、桃の皮、パッションフルーツ、トマト、セロリ、ニンジン
ドライプルーン、松の実、アーモンド、紫蘇、ローズマリー、ミント
金胡麻、蜂蜜、オリーブオイル、黒酢
冷凍しておいたマカ

スイカが多いので、流動性が高い、飲みやすいスムージーです。
もちろん、生マカがアクセントになります。

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