土用干し 畑も絶好調!

萩原章史 男の料理

土用の頃、水田の水を抜いて、稲の根張りを良くして、台風に備える。
いわゆる土用干しですが、最近では梅干しを干すイメージが強いです。
P7292354
我が家の梅の木から収穫して、塩だけで仕込んだ梅干しも、いよいよ干しです。
P7292355
連日の好天で畑の島唐辛子も紫蘇もスイカも絶好調です。
P7292358
農薬も化学肥料も使っていませんが、虫もほとんどつかず、いい感じです。

お天道様は流石です。

・うまいもんドットコム一押し!旬のフルーツ&野菜は→こちら

関連記事

特集記事

アーカイブ
TOP