千寿葱がうまい!

萩原章史 男の料理

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葱茂の安藤さんから
『やっと2本で1kg級の立派な葱が入ってきたので試食してみて!』
とメッセージ付きで千寿葱が送られてきました。
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千寿葱一本を使ったカレーうどん(妻)
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千寿葱一本を使ったカレー蕎麦(私)が朝食です。
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そして緑の部分を3本分たっぷり使って炒飯(昼食)です。
※具はホタテとエビと卵とオリーブ牛の内もも
味付けは塩・胡椒・日本酒・醤油・胡麻油
それと梅山豚のチャーシューを作った時の醤油ダレ
米はササニシキとあきたこまちを半々です。

やっぱり、千寿葱はうまい!煮込んでもうまいし、薬味でもうまい!

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