高知の宗田節で濃厚な出汁を取り、松代一本ねぎのカレーうどん

これは文句なしでうまいです。
一杯のカレーうどんに立派な葱を一本使います。
葱の甘さが凄いです。
白いところもですが、緑の部分もかなり美味しいです。
黄色くなった部分は使いませんが、
緑のきれいな部分は柔らかで十分に美味しいです。

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