年明け 日常の食

萩原章史 男の料理

神社に住んでいるので年始からとても忙しいので、
一般的な正月気分は存在しません。

お節は食べますが、いわゆる、昼間からお酒飲んでも許される正月気分とは無縁です。

身体の事も考え、普通に美味しいものを作って食べていました。
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雑煮、
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茶碗蒸し、
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野菜たっぷり鍋焼きうどん、
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卵おじや

出汁はきちんと引いてありますから、色々な料理が簡単にできます。
出汁は偉い!

・料理は出汁から!北海道の昆布や、鰹節は→こちらから
・さぬきの夢2000を使った讃岐うどんに元祖しょうゆうどん、水澤うどんは→こちら

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