今朝のコールドプレスジュース 金柑が良い味

萩原章史 男の料理

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色々な柑橘を混ぜて搾ります。
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何とも複雑な味ですが、金柑が隠し味でとても美味しいです。
柑橘は香川の久保さんから送ってもらった柑橘詰め合わせです。
個性豊かな柑橘たちが一緒にコールドプレスされると、
それぞれの角がぶつかり合って、まろやかになるから不思議です。
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もう一種類はふかうら雪人参と紅玉とプチベールです。
紅玉が入ったせいか、とても飲みやすくて、がぶがぶいけます。
コールドプレスジュースの朝は猛烈にたくさんの野菜と果物を摂取できちゃいます。

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