「低速圧搾！スロージューサー生活」カテゴリーアーカイブ

ケール、雪菜、セロリ、
イタパセ、ライム、ニンジン、トマト
みかん、リンゴ（こうこう、ふじ）
ブドウはスチューベン

くぅ〜！

全部で1.8kgくらいの野菜と果物で1.2リットルかな
このコールドプレスジュースを1日で2人で飲みきる感じ！
絶対に病気にならない覚悟です！

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(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

コールドプレスジュースを始めると、
野菜や果物の消費量が格段に上がります。

もともと、野菜と果物の消費量は多いですが、
ざっくり言うと、更に倍！みたいな感じです。

息子はおむすびと味噌汁

それにラズベリータワー
『おとうさん　らずべりー　あまくてさいこう！』
と言っております。。。

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(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

息子と2人で買い物に行ったら、
丁度、コールドプレスジュース・スムージー用でケールが売っていたので、
買おうとしたら、
『おとうさん　それはにがいから　かわない！』と、
息子が獣の感で文句を言います。

母親のジュースに入れるから良いじゃないかと言っても、
頑固に嫌がります。
まあ、関係無しで買いましたが、何で苦いとわかるのかな・・不思議。
息子がジューサーに投入するのだけど、
『おとうさん　このみどりはにがいよ！』と言いながら、投入しています。

色々なフルーツが入るから、ケールは全く存在感がない・・
明日は畑のセロリの葉っぱも入れてみよう・・
もうちょっとガツンと来ないとつまらない。
美味しいは美味しいけど・・・

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(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

妻が風邪を引いたので、復活させました！
息子が手伝いたいと言うので、半分は息子の遊びになってしまった・・
適当に何でもかんでも入れちゃいます。

リンゴは紅玉・初恋グリン・奥州ロマン、ラ・フランス、みかん、トマト、ライム
葡萄（品種を忘れた。。）ニンジン
かなりうまい！

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(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

流石、ギネス認定の世界一甘い桃です。

息子が「甘い〜美味しい！」っと言っています。
フルーツでそういう表現をすることは滅多にないです。

息子のご飯は大粒納豆としらすと塩いくら、それに味噌汁と海苔です。
このご飯は全部に良い素材を使っているので、実に美味しそう！

コールドプレスジュースはスイカメイン
我が家の畑から巨峰・トマト・ブルーベリー
それにセロリとニンジンとレモンです。
節操ないコンビネーションですが、とてもうまい！

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(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

結果的にはグアバだけでは無理でした。

2個を搾って、百円玉サイズのジュースしか落ちてきません。
急遽、ネーブルを追加で搾り、さらに泡立て器でよく混ぜて
ミックスジュースの完成です。

不思議ですが、とても美味しくて、かつ、ネクターみたいなとろみです。
グアバ　不思議なフルーツです。
もちろん、香りは抜群！ネーブルとグアバのミックスジュース
凄く美味しい！

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(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

板倉さんのじゃばら（邪を払う）と原田さんのみかんです。
この組合せは史上最強級の柑橘ジュースかもしれないです。

飲んだ感想はもう少しじゃばらを減らせば良かったです。
じゃばらだけで強烈なジュースを小さいカップ一杯か、
もう少し優しくして、大きなグラス一杯か、
どちらかが良いです。
中途半端でどっち付かずになってしまった。

ただ、じゃばらの力か、すごく温かくなります。
このジュースを飲んだ後、お粥を食べたのですが、汗が出てきます。
国産のマカもそうですが、食べると温かくなるものは、
免疫力をアップしてくれる予感がたっぷりです。
人間　体温が1度上がれば、免疫力は5〜6倍　
少ない説でも2倍になります。

やっぱり、免疫力強化が一番です。

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(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

品種は尾崎　
尾崎は長崎西海の出島の華と同じ品種です。
みかん自体は2Sサイズの糖度14度選果です。

半割にしてそのまま皮ごと搾りましたが、
ひと言で言えば、甘い！
今年はどこの産地も天候の為、酸味が非常に弱いので、
ちょっとぼけた味になっています。

そこで、我が家のライムを2個手搾りで果汁投入！
味を締めます。
たっぷり1.2リットル搾れました。

果皮からもエキスが出ているので、βークリプトキサンチンかなり豊富です。
まさに究極のミカンジュースです！
これは利く〜♪

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(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

じゃばら（邪払）を搾った後で搾ったので、
搾って時間が経っても、ほとんど変色しないです。

味もとても良い！

百年古木の昔紅玉は酸味があって味も良いのですが、
そこにじゃばらが複雑系の味と香りを添加して、
とても不思議な美味ジュースになっています。

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(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)