日別アーカイブ: 2017年6月4日


先ずは、息子の朝食の味噌汁を作りながら、
メカジキの漬け焼きを準備

焼き過ぎず、ジューシーに仕上げます。

グレープシードオイルにガーリックの香りを移し、
ちょっと多目の油で、牛モモ肉を揚げ焼きにします。

グリーンピースを茹でて、トマトを添え、
梅干しお結び3個握って完成!

メカジキは明日のお弁当になります。
肉が少し多いかな・・90g

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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