日別アーカイブ: 2017年6月4日

画像右の銀紙に覆われた二本の排気ダクトで、
一昨日に開けた外壁の穴から囲炉裏の煙を排出します。

見た目には工事は進まないけど、
地道に進捗しています。

あと5週間くらいかな・・・

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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先ずは、息子の朝食の味噌汁を作りながら、
メカジキの漬け焼きを準備

焼き過ぎず、ジューシーに仕上げます。

グレープシードオイルにガーリックの香りを移し、
ちょっと多目の油で、牛モモ肉を揚げ焼きにします。

グリーンピースを茹でて、トマトを添え、
梅干しお結び3個握って完成!

メカジキは明日のお弁当になります。
肉が少し多いかな・・90g

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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