日別アーカイブ: 2017年6月5日


今日の弁当は海苔のお結びではなく、
金胡麻の胡麻塩
昨日、仕込んだメカジキの漬け焼き
それにキュウリとアメリカンチェリー
プチトマト


明日の弁当用に梅山豚のヒレ肉でチャーシュー
美味しそうに出来た!

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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青空台所でたっぷりのうどんを茹で、
畑から紫蘇を採ってきて、葱と茗荷と一緒に刻みます。

どんぶり2杯の薬味たち
総重量は2人分で400g以上
生姜と金胡麻もたっぷり入れて美味!

うどんは香り高い「さぬきの夢」という小麦なんだけど、
口の中は薬味の味と香りで占領・・

・香川県産小麦さぬきの夢使用 こだわり打ち立てさぬき生うどんは、→こちら

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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