日別アーカイブ: 2017年6月9日


小豆島水揚げの鰆(さわら)
塩をして、ガーリックを乗せ、小豆島の空井さんのオリーブオイルで
しばらくマリネしてから焼きます。

枝豆は千葉産

ご飯は秋田の須田さんの有機あきたこまち
海苔は佐賀の初摘み一等級
梅干しは我が家の御神木の梅で作ったもの
トウモロコシは山梨
スイカは熊本

これだけこだわって作っても、
息子が残して来るからな・・時々

今日はどうかな!

・佐賀の一番摘み、赤羽商店の海苔は→こちら
・由利本荘の須田さんたちが作った有機あきたこまちは→こちら

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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