日別アーカイブ: 2017年9月1日


前回の2段目の下の引き出しです。
ここは小さめのザルとボールと落としぶたなどです。
出汁を引く時に使う目の細かいザル?みたいなものも何種類かあります。
この段もかなり頻繁に使います。
もう一段、この下にあって、それで一並びです。
昔と違って、今のシステムキッチンの収納スペースは多い!
それによく考えられています。
クリナップさん すごい!

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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サンドイッチは妻の作
私は切るだけ・・

タンタン麺
今日は珍しく、銀座直久のタンタン麺を
葱、もやし、チンゲン菜、激辛ラー油で調整して完成です。
直久のタンタン麺はうまい!

炒飯
白美人ねぎ、ショウガ、ニンニク、卵(緑の一番星)
チャーシュー(梅山豚のヒレ肉チャーシュー)
冷凍のエビとホタテ
味付けはチャーシューの煮汁と塩コショウ
それに日本酒、胡麻油、溜まり醤油、濃い口醬油
かなり美味!
正直言って、普通の中華料理屋の炒飯よりうまい!

・田子たまご村「緑の一番星」は→こちら

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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