日別アーカイブ: 2017年9月8日


濃厚な出汁でシンプルな支那そば
のようにみえて、仕上げに佐賀の一等級破れ海苔を全形1枚分

海苔の香りとうまみが支那そばをパワーアップ
これはうまい!

静岡の吉田港の釜揚げしらす
それに大間のマグロの中落ち
塩イクラ
ご飯は須田さんのササニシキ
畑の大葉と葱を刻んで使っています。
食べる時は海苔で巻いて食べても美味!
我が家はたくさん海苔を食べる。

鰻もちょくちょく食べたくなります。
DHAとEPAが豊富だから身体が欲するのかな・・

・秋田の須田さんのササニシキは→こちら

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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