日別アーカイブ: 2017年12月3日

銀座天一本店でお土産に頂いた揚げ玉

いつもの天一の揚げ玉と明らかに違う!
味が深い、香りが良い、エビの味が強い!

妻は舞茸と仙台曲がり葱の蕎麦
私は四方竹と舞茸と仙台曲がり葱の蕎麦

それに揚げ玉

蕎麦は青森の階上早生の極太
極太蕎麦でも、この揚げ玉は良い勝負!
舞茸は揚げ玉に制圧されている・・・

やっぱり、揚げているタネが違うからかな〜
ともかく、この揚げ玉はうまい!

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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ラーメンに目覚めた息子
化学調味料も添加物も入っていない支那そば的な味です。
梅山豚のヒレ肉チャーシュー

梅山豚のロース
野菜は葱とホウレン草
これは仙台の曲がり葱と山形の赤根ほうれん草
それに、しめじ
『おとうさん ラーメン たべたい!』と言います。

さらに、ちょっとどうかと思うのは、
自家栽培のポップコーン
『おとうさん なっちゃんとたべたオレンジのパリパリたべたい!』
※なっちゃんとは、社員の娘さんの名前
オレンジ?パリパリ?何だろう・・・

答えはポップコーン

たっぷりのカルピスバターだけで、とてもうまい!

しかし、これを晩飯代わりにすると言うのは駄目だな・・
この後は新宿高野のイチゴのショートケーキ

それに、青森のスチューベン(ブドウ)
まあ、授業参観だったから、ご褒美と言う事で
今日は特別!

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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