日別アーカイブ: 2018年2月13日

こんにちは。食文化スタッフの山城です。

うまいもんドットコムでお買い物をすればするほどたまるうまいもんポイント、
還元率はプラチナ会員だと4.5%、さらにうまいもんカードで買うと5.5%と、
数あるECサイトの中でも相当高い方です。

突然ですが、皆さんはうまいもんポイント、都度細かく使う派ですか?
それとも貯めてまとめて使う派ですか?

私は後者です。
しかもポイントでは普段は買わないものを買います。
私の場合、伊吹いりこ佐賀の破れ海苔は日常に欠かせないのですが、
そういうものではなく、なくても生きていけるけど
あるとうれしいものにポイントをつぎこみます。
なんとなくその方がご褒美的な位置づけで2~3割増しに得した気分を味わえるからです。

というわけで今回たまったポイントで買ったのは、飛騨牛のすき焼き用肉、
リブロースとトモサンカクです。

いつも古里さんだと熟成ランプにしてしまうのですが、
ここは冷蔵庫に消費できずに残っている白菜を考慮し、すき焼き用を注文しました。


具は白菜、雪中軟白ねぎ、焼き豆腐、しらたき、マイタケ、春菊です。
我が家ではすき焼きに入れるきのこはしいたけでもえのきでもなくマイタケが人気です。

卵は緑の一番星。
3歳の娘が上手に割ってくれました。

4等牛ですが十分すぎる味わい。
葱もトロトロで美味しくいただきました。
白菜も無事消費できました。

次は丹波摂津の松茸入りすき焼きを目指してポイントためます!

(by ㈱食文化 山城)

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毎回、注ぎ足しで使っているチャーシューの煮汁で
梅山豚のヒレ肉をチャーシューに仕込み

指宿の蚕豆を茹でて、
海苔弁の上に並べて完成!

『おとうさん きれいだな』と冷めた息子のリアクション
食べて来るかな・・・

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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