日別アーカイブ: 2018年4月1日


妻は山菜蕎麦
アク抜きしたワラビ、しめじ
滑子、千寿葱、朝摘みの三ッ葉、刻み柚子
出汁が効いてうまい!
筍が入れば完璧だった・・

私は聖護院大根メインの酸辣湯麺
緑の一番星(卵)うまい!
仕上げに入れる山ほどの千寿葱も良い味を出すな〜

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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