『アメーラトマト』静岡県産 3S〜2L 約900g (9〜23玉入) ※常温【●】

商品説明


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静岡弁で『甘いでしょ』という意味のこのフルーツトマトは、栽培中の水分を極力抑えて育てることで、表皮に近い部分が甘くなり、強い酸味と濃厚な旨みを持ち合わせています。野菜ソムリエが認めた『アメーラトマト』の味わいをご堪能下さい。

流通上、青い状態で届く場合がございます。温度変化の少ない涼しい場所で少々置いておき、追熟させて赤くなる頃にお召しあがり下さい。

フルーツトマトの詳しい説明は、こちらからどうぞ。
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価格3,500円(税込)

販売期間:'20/8/1 10:00 ~ '21/1/15 23:59 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3867-S2692
セット内容 『アメーラトマト』静岡県産 3S〜2L 約900g (9〜23玉入) ※冷蔵
原材料名 静岡県 トマト
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として配達日より7日間
保存方法 常温※冷暗所に保存
販売情報 販売期間:'20/8/1 10:00 ~ '21/1/15 23:59 販売終了

『アメーラトマト』は、日照時間の長い静岡県と長野県軽井沢町で育ちます。そこで小規模の生産者さん達が集まり、1玉1玉に愛情・情熱を注ぎ込んで栽培しています。また、生産者が集い品質管理・生産管理を行い、ブランド価値の高い『アメーラトマト』を生み出し続けます。
その栽培法は、普通のトマトよりも栽培中の水分を極力抑えて育てることで、小さくはなるものの、トマト本来の生命力が非常に高くなります。そのため、糖度・栄養・旨みが凝縮された味わいとなります。冬の糖度基準は8度以上、夏場は7度以上。しかしながら糖度計以上の甘さを感じる事ができます。

【ベジフルサミット】とは・・・
ベジタブル&フルーツマイスター(通称:野菜ソムリエ)だけで構成される審査員が、生活者の視点から農産物の評価を行い、優秀な農産物や生産者を表彰するための品評会です。 この品評会で『アメーラトマト』は、
・酸味が利いた甘さ、甘みもちゃんと利いている。
・甘みもさることながらインパクトのある味。
・強烈な甘さを感じた。ゼリーが美味しい。
と素晴らしい評価を頂きました。

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