【鍋トッピング用】あきたこまち岩川水系米使用 『だまこもち』(6玉入、約240g)※冷蔵

商品説明

白神山地の清涼で育った岩川米は、秋田県内でも最も味が良い米と評価され、地元でもなかなか手に入りません。有機質肥料で大事に育てた「岩川米」でつくった「だまこもち」はきりたんぽと同様、秋田の鍋料理には欠かせません。
だまこ単品でのご購入はご遠慮いただいております。

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目利きの一押し

岩川水系のあきたこまち とても美味です。
このだまこの材料のお米を買って帰り、食べてみました。コシヒカリとは違う魅力のあるご飯で、とても良いです。
だまこも美味です。鍋に入れても美味ですが、電子レンジで温め、卵と醤油と納豆に混ぜて食べましたが、これも美味でした。
つまり、お米が美味しいから、だまこも美味になるのは当然です。
萩原 章史

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価格320円(税込)

販売期間:6/6 ~ 7/31

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店舗 サンクラ
商品番号 T3705-S0046
セット内容 あきたこまち岩川水系米 だまこもち×6玉
原材料名
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消費期限 商品発送日を含め4日
保存方法 冷蔵
出荷期間 6/19 00:00 ~ 8/5 23:59
販売情報 販売期間:6/6 ~ 7/31
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あきたこまち岩川水系米だまこもち(新米)(製造者:泉 一行)
炊いたお米をすり潰して小さめに丸めたものを「だまこもち」と呼んでいますが、本品に使用されているあきたこまちは一味違います。
地元三種町岩川地域では「岩川水系米(いわがすいけいまい)」と呼ばれるあきたこまちを生産しています。岩川地域は三種川流域に位置し、昔から良食味地帯として知られています。その豊かな土壌と美しい水に加え、カニ殻、鶏糞、なたね等を原料にした有機質肥料で大事に育てられた米は「あきたこまち」の中でも特に味が良いと評価されております。地元でもなかなか入手できない人気米で、県内でも知る人ぞ知るお米です。
スープが染みた岩川米だまこの深い旨みと口中にまとわりつくような柔らかさを是非体験してください。
だまことは、お手玉のことです。また“だま”とは丸いという意味があり、秋田の方言では語尾に“こ”がつくことが多いことから「だまこ」になったという説もあります。

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有限会社サンクラは大正8年に造り酒屋として創業致しました。当時の銘柄「五本松」は現在も地名として残っています。創業者 三浦蔵治の名を取って「三蔵商店」を名乗っておりましたが、2001年に法人化をし有限会社サンクラとなりました。現在は酒類その他小売販売業のほか、地元の万屋として家業を営んでおります。地元秋田県内の蔵元にこだわり、“美酒王国秋田”の質の高い銘柄を紹介することをモットーとして、地元でも入手困難な食材や旬の美味しいものなども随所に紹介致し、全国の日本酒ファンの方々に喜んでいただけるような商品をご紹介して行きたいとを考えております。