極上の天然ブリをお腹いっぱい食べる企画！刺身で寿司でシャブシャブで！
『国産 天然ブリ（原魚で10kgUP）』 背・腹 ブロック 0.7kg前後《日本海もしくは北海道水揚げ》 ※冷蔵【★】#元気いただきますプロジェクト
送料無料豊洲市場ドットコム
商品説明
"魚"に"師(走)"と書いて「鰤(ブリ)」。この時期は寒ブリとも呼ばれ旬を迎えます。
今回は、氷見を含む、品質のよい日本海水揚げもしくは入荷状況によって北海道水揚げのものを選んでお届けいたします。全長1m以上ある10kg級ののブリを厳選します。ここまで成長するのに4〜5年はかかり、市場に入荷するブリの中でも大型、大きいほど脂のりが良いです。
産卵前の今の時期は、身の締りもピークを迎えます。一度も凍結せずに冷蔵便で直送します。
背・腹のサク合計で骨を取り除いて0.7kg前後、目安として5〜6人前はありますので、そのまま刺身はもちろん、ブリしゃぶや煮付けなど様々な料理で旬の味覚をご堪能ください。しっかりと締まった身をより感じられる背側と、上品な脂が存分に堪能できる腹側の違いも楽しめます。
※天然ものですので虫がつく場合がございます。取り除けば問題なくお召し上がりいただけます。
-------------------
コロナで出荷が停滞した食材販売を支援しています！対象品目のご注文送料無料！
うまいもんドットコムでは、新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受け、在庫の滞留や売上げの減少などが顕著な食材の販売促進を支援するため、
対象品目の送料を補助する事業※に参加しています。
※令和２年度 国産農林水産物等販売促進緊急対策事業
品目横断的販売促進緊急対策事業におけるインターネット販売推進事業
URL https://ec-hanbai-suishin.jp/
当サイト(特設サイト)の対象商品はご注文送料が無料となります。
-------------------
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム）
- ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
※転売目的での購入はお断りいたします。
- ※商品画像はイメージです。
- ※市場への入荷状況により、発送が遅れてしまう場合がございます。その際は代替日をご連絡させていただきます。
※こちらの商品は他商品との同梱が出来ません。
※また、ギフト包装や熨斗、メッセージカードもお受け出来ません。
※商品の特性上、お届けは翌日到着の配送地域のみとさせていただきます。「北海道・九州・沖縄」にはお届けできません。 ※一部に皮や骨がついた状態でのお届けとなります。アラは付きません。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 消費期限 | 商品到着後はなるべくお早目にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵（10度以下） |
| 出荷期間 | '20/12/7 ～ '20/12/19 |
| 販売情報 | 販売期間：'20/12/3 00:00 ～ '20/12/17 10:00 販売終了 |
【日本海、特に氷見を中心に寒ブリが日本一美味しいと言われる理由】
ブリは回遊魚です。九州で産まれたブリは、 夏にかけて暖流に乗って日本海を北上し、
成長しながら北海道付近まで移動します。そして晩秋から初冬にかけて南下をします。
冬の日本海で身が引き締まったブリは、産卵を控え、最も脂がのった状態で富山湾近辺を訪れます。大きな大陸棚が広がり天然のいけすとも呼ばれるこの一帯は、漁場から港が近いので鮮度も抜群です。（今回お届けするのは氷見を含む日本海域で水揚げされる天然ブリです）
ブリは成長魚として代表的な魚で、関東ではワカシ・イナダ・ワラサ・ブリ、関西ではワカナ・ツバス・ハマチ・メジロ・ブリと大きくなるにつれて名前も変わります。成長するにつれて呼び名が変わる出世魚は縁起が良いとされ、立身出世を願う、親しみある魚でもあります。
この商品の取扱い店舗
- 豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧
-
お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
