商品説明
母の日需要が終了し、相場が下がりました。
5月中旬でも、美しい化粧箱に鎮座するサクランボは１万円しても不思議
ではありません。
それもそのはず。
温室の中で暖房をして育てられた、生産コストが高いサクランボだからです。
実は、ハウスのさくらんぼは母の日の贈り物をターゲットとして育てられています。
収穫時期をコントロールはしていますが、
実際には、その年の日照量や気温に左右されるのと、さくらんぼは長期保存が難しいので、母の日が終わると、毎年ではないものの、需給バランスが崩れて、
相場がドドーンと下がることがあります。
狙い通り、久々にそのチャンスがやってまいりました。
ひと月も待てば、路地のサクランボが出始めますが、
一足先に、温室サクランボのお買い得品情報をお届けいたします。
※さくらんぼは、非常に繊細な果物です。検品を十分に行い、万全な状態で出荷していますが、果物の性質上、輸送中の振動などで、若干の表面のこすれや果汁漏れがある場合がございます。予め、ご了承ください。
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| 消費期限 | 配達日より2〜4日間 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【佐藤錦】
さくらんぼの発祥地、山形県東根と、その周辺地域に限定したさくらんぼです。
その歴史は古く、明治8年には苗木が入っており、今ではさくらんぼの代名詞となった『佐藤錦』が誕生したのが大正11年です。それから130年以上、生産地の研鑚されたさくらんぼ栽培の高度な技術力は、他の産地を圧倒しています。
さくらんぼの品種は、30種類前後あるといわれています。その中でも最も評価が高い品種が、山形県の佐藤栄助氏が生み出した『佐藤錦』です。甘酸のバランスが素晴らしく、果肉も柔らかで、誕生から90年経った今でも、これ以上の品種は出てきていません。
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（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
