商品説明
種無しフルーツパパイヤ『石垣珊瑚』は2008年に登録された新品種で、石垣島でのみ作られています。
糖度が平均13.8度と非常に甘く、強い芳香と、トロッとした食感が特徴でパパイヤ独特の臭みもありません。パパイヤ好きにはもちろん、あまり食べたことのない方にもお勧めです。
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| 消費期限 | 目安として、お届けから2〜4日 |
|---|---|
| 保存方法 | やわらかくなるまでは、常温。その後冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
2008年に品種登録された『石垣珊瑚』は糖度が高く、強い芳香があり、トロッとした食感が特徴のフルーツパパイヤです。
これまでのパパイヤは樹高が高く耐熱性にも欠けるため、石垣島のような台風の常襲地域や高温地帯では安定した生産が困難でした。『石垣珊瑚』は耐熱性を備え、樹高が低く実をたくさんつける特性をあわせ持ちます。
これまでのパパイヤと比べ、味・香り・食感・栽培方法すべてにおいて優れた期待の新品種を是非、ご賞味下さい。
お薦め調理法
食べ頃
果皮が黄色からオレンジ色になって、触ってみて柔らかくなってきたら食べ頃です。食べる直前に冷やしてお召し上がりください。(2〜3時間程)食べ方は、半分または1/4にカットして、果肉をスプーンですくって食べるのが一般的です。(種無しの品種なので、非常に食べ易いです)
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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
