商品説明
最大の魅力は、何と言っても透き通るような美しさ。佐賀県のいちご名人 手島靖仁さんが作る「白いちご」は、見た目だけでなく、芳醇な香りと、甘くてほんのり爽やかな味わい、そしてジューシーさを兼ね揃えた極上品です。
生産量は極めて少ないため、一般向けにはほぼ流通していません。全国の産地にネットワークを持つ当サイトだからこそ入手出来た超プレミアムいちごです。
※約500g(約250g[6〜12粒]×2P）のセット内容でお届けします。場合によって粒数が前後いたしますので予め、ご了承下さい。
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| 消費期限 | 目安として到着日より2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【白いちごに魅せられた男 手島靖仁さん】
白いちごは、日光がなければ美味しく成長しませんが、光を当てすぎるとアントシアニンが生成され赤く染まってしまいます。そのため、栽培中は遮光を徹底する一方、しっかりと美味しく育つように緻密に日光をコントロールする必要があります。まさに職人技とも言えるその技術を身につけた名人が手塚靖仁さんです。想像を絶するような手間暇をかけて大切に育てた、ウットリするほど美しく、美味しい「白いちご」を、ご自身の目と舌でぜひ、体験してください。
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（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
