商品説明
白いとうもろこしの品種は、主に北海道で作られるピュアホワイトが有名ですが、気温が高くなる本州では栽培が難しいという欠点がありました。そこで、品種改良を重ね、北海道以南でも美味に育つ品種として登場したのがこの「ホワイトショコラ」です。
その美味しさから年々生産地を拡大し、今では北海道でも導入が検討されているほど今、全国から注目を集めている優良品種です。
糖度が最も高くなる早朝に収穫し、真空予冷で鮮度をキープした「ホワイトショコラ」を産地のJA愛知みなみから直送でお届けします。
白色の美しい見た目だけでなく、シャキシャキと弾けるような食感でフルーツのように甘い味わいを存分にご堪能ください。
※画像はイメージです。まれに、他品種の花粉が混ざり、黄色い粒が入ることもあります。
■黄色いフルーツとうもろこし「サニーショコラ」はこちら
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消費期限 | 青果物ですので、お早めにお召し上がりください。目安として3〜5日。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
産地のJA愛知みなみは、3方が海で囲まれた渥美半島に位置します。日照時間が長いこの地域で育つ、「ホワイトショコラ」は、太陽の光を沢山浴びた分、糖をしっかり蓄えます。
食べる際は、皮が非常に薄いので、加熱時間にご注意ください(短めがおすすめです)。鍋にたっぷりとお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ約3分間茹でれば食べ頃です。電子レンジで加熱する場合は、ラップをして約3分間を目安に温めてください。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。