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【お試し価格】《卵めん》うどん食べ比べセット(卵うどん・奥州うどん白秋の舞) 計25人前

商品説明

板垣退助が気に入ったと言う卵の香りと口あたりが身上の岩手名産『卵うどん』と、吉田製麺 特製『奥州うどん 白秋の舞』の食べ比べセットです。
贈答品としても通年人気があり、多くの方に大変喜ばれています。

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価格2,350円(税込)

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店舗 吉田製麺
商品番号 T0858-S0025
セット内容 卵うどん450g×3、奥州うどん白秋の舞180g×5
原材料名 《卵うどん》小麦粉・卵・食塩
《奥州うどん白秋の舞》小麦粉・米粉・澱粉・食塩
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賞味期限 製造日より約1年
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。開封後は密閉し臭気物を避ける
  • 期日指定可

1969年創業の吉田製麺 特製の『卵うどん』『奥州うどん 白秋の舞』の食べ比べセット。
『卵うどん』は卵で練っているため伸びにくく、時間が経っても一本一本がシャキシャキとしていてツルツルした喉ごしと卵の香りが楽しめます。『奥州うどん 白秋の舞』は独特のコシと風味があり良い喉越しが堪能できます。麺王国と呼ばれる岩手県でつくられた自慢の味をお召し上がりください。

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岩手県江刺市にあり、現在二代目の吉田毅さんが取り仕切る吉田製麺のこだわりは、粉と卵の新鮮さです。粉は卵めん用に精製されたものを使い。卵は江刺市近郊の養鶏場から特に吟味したものを直接入荷している。麺作りには手作業と機械作業が半々で、製麺した卵めん・卵うどんは4メートルほどの長さのまま竹ざおにかけられ、風通しの良い乾燥室で自然乾燥します。保存料など一切の添加物を使用しないため、乾燥にはとても気を使います。その日の気温や湿度によって、時間と風通しをこまめに調節します。こんな店主のこだわりで出来上がった卵めん・卵うどんは愛情と決め細やかな味わいが感じられます。