畑で完熟して収穫されたメロン!ご贈答にもお薦めです

完熟アムさんメロン 秀品 青森県産 約1.3kgx1玉 ※常温

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商品説明

糖度17.3度を計測した完熟『アムさんメロン』です。

全国に出回っているメロンの多くは、運送にかかる時間や店頭に置かれる時間を考慮して、完熟前に収穫されます。畑で完熟して収穫されたメロンは甘さやうまみが濃厚になり非常に美味しくなりますが、日持ちがしないため、そのほとんどが地元で消費されています。今回お届けする『アムさんメロン』も一般流通はほとんどされていませんが、「弘果弘前中央青果」さんのご協力によってスピード発送が可能となり、本サイトでの販売が実現しました。実は『アムさんメロン』は熟しても発酵せず、他のメロンに比べて適食時期が長いため畑で完熟させることができる品種でもあります。
果肉は非常に柔らかく、食感は夕張メロンに近く滑らかです。皮のギリギリまで食べることができるのも特徴です。「高糖度」「滑らかな食感」「素晴らしい芳香」と三拍子そろった完熟『アムさんメロン』。今年も産地直送でお届けします。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3867-S4207
セット内容 完熟アムさんメロン 秀品 青森県産 1玉 約1.3kg
原材料名 青森県産 メロン
獲得ポイント ログインして確認
消費期限 なるべくお早めにお召し上がりください
保存方法 常温

産地・津軽平野に位置する「つがる市木造」は昼夜の温度差10度以上あり、この寒暖の差がメロンを甘く大きくさせます。
始めは緑色だった果実がだんだんと黄色くなった頃が収獲する最も良い状態ですが、黄色くなった果皮と非常に取れやすいツル(ヘタ)により鮮度が悪いと勘違いされることがしばしばあるそうです。完熟してから収穫されたメロンは日持ちがしないことも地元以外に広がらなかった大きな理由ですが、見た目で誤解されていることもその理由の1つとなっています。
『アムさんメロン』の名前の由来はアムスメロンをベースに品種改良したところから。また「さん」は成熟期に果皮が緑色から黄褐色になるのを、太陽の色になぞらえたところから命名されました。

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