『赤ワインにおすすめの熟成チーズ3種セット』 贈答用 ※冷蔵

商品説明

完璧な熟成に仕上がった状態で、お届け致します。 赤ワインとの飲み合わせにお薦めの3種類をご用意致しました。
ウォッシュチーズの『エポワス』は、マール酒で洗って追熟させ、とろりとコクがあるチーズです。またナッツのような香りの『エティヴァ・アルパージュ』(右上)と、ワインの搾り粕をつけた『テストゥン・バローロ』(右下)をセットにしております。芳醇な香りと味わいが楽しめるチーズセットをお楽しみください。

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価格7,536円(税込)

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店舗 チーズ専門店 アルパージュ
商品番号 T4128-S0024
セット内容 エポワス:1箱250g
オッチェリ・アル・バローロ:80g前後
エティヴァ・アルパージュ:80g前後
原材料名 エポワス:生乳(牛乳)、塩、マール(ブランデー)
エティヴァ・アルパージュ:生乳(牛乳)、塩
オッチェリ・アル・バローロ:生乳(牛乳、山羊乳)、塩、ワインの搾り粕

※この商品には、アレルギー特定原材料(乳)が含まれております。
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賞味期限 3週間程度
消費期限 なし
保存方法 冷蔵

【エポワス】
フランスのブルゴーニュ地方コートドール。その中の小さなエポワス村で丹念に造られています。マール・ド・ブルゴーニュで洗いながら熟成させたチーズ。とろりとした食感と芳醇な風味。ミルクのコクが楽しめます。
アルパージュでは柔らかくなるまでマールで追熟仕上げをしています。

【エティヴァ・アルパージュ】
スイス・アルプス、レマン湖東部のペイダンオー地方産です。香ばしいナッツの香りと、凝縮された甘みのあるミルクの味わい。アミノ酸の旨みもたっぷりです。

【オッチェリ・アル・バローロ】
赤ワイン(バローロ)の搾り粕が付いた牛乳と山羊乳の混乳チーズ。しっとりと赤ワインの香りがテーブルに広がります。

【ご注意事項】
1.贈答用は化粧箱にお入れします。
2.空輸品のため、稀に欠品があります。
3.熟成させてからの発送となりますので、お届けまでにお日にちを頂く事があります。
4.希望配達日につきましては、ご相談ください。

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緑豊かな自然環境のサヴォワ地方、ジュラ地方、オーヴェルニュ地方のチーズ。とびきり美味しいロックフォールなど直接現地より輸入しております。長い歴史を持つ伝統チーズを大切に管理し、皆様のテーブルにお届けできるよう努力をしております。また、チーズの食べ方やワインなどとの楽しみ方などのご提案もさせて頂いております。店舗はあたたかみのあるお付き合いをこころがけており、100%対面販売です。タイミングに合わせた食べ頃の熟成も承ります。