商品説明
現地で完熟させ、航空便で輸入したメキシコ産マンゴー『ヴィーナス』です。
一般的な輸入マンゴーは、船便で輸入されることが多いので十分に熟す前に収穫されます。そのため、樹上完熟したマンゴーと比べてどうしても食味が劣ってしまいます。
このヴィーナスマンゴーは、収穫してから短期間で航空便で日本に輸入されることで、現地で食べる状態に極めて近い、高糖度かつ色の濃い果肉が楽しめます。実際、当サイトの実測値で糖度17.4度と国産マンゴーに引けを取りません。国産マンゴーの美味しさに慣れている方もきっと満足していただけます。
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| 賞味期限 | 甘い香りが漂い、さわってみて果肉が柔らかくなったら食べごろです。食べる直前に冷蔵庫に入れて冷やしてお召し上がり下さい。 |
|---|---|
| 消費期限 | 目安として発送から3〜5日 |
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
ヴィーナスマンゴーは、4月〜7月にかけて品種がかわります。
今回は、繊維質が多くマイルドな甘さのヘイデン種から、芳香でとろける様な舌触りのケント種、ほどよい酸味さっぱりとした甘さのキート種のいずれかをお届けします。
※品種の指定は出来かねますので予めご了承ください。
果肉が堅く未熟なマンゴーは常温の涼しい場所で追熟させ、完熟したものはポリ袋に入れて野菜室に入れてください。できれば食べる2〜3時間前に冷やすのがおすすめです。独特の甘い香りが強くなり、指先で軽く押した時にやわらかさを感じたら食べ頃となります。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
