商品説明
最も希少な超大粒、3Lサイズの月夜野産佐藤錦「夢」です。出荷期間限定でご案内します。
月夜野の「夢」は、都内の高級フルーツ店を中心に、今や贈答クラスの山形産佐藤錦と同等に扱われるため一般にはほとんど出回りません。
今季の3Lサイズは、肉厚な果肉、ハリとつや、パリっと弾ける食感から溢れる甘味、ほのかな酸味の爽やかさ、全てが充実しています。
産地の月夜野は、標高600メートル前後の高原気候、昼夜の寒暖差、粘土質の土壌、谷川連峰から吹き下ろす涼しい風などさくらんぼ栽培に適した多くの条件に恵まれています。この環境で、樹勢を見極めた栽培間隔、反射シート敷設による光の調節など、少数精鋭、約10名の生産者からなる「JA利根沼田月夜野支店さくらんぼ部会」が培ったきめ細かなノウハウに基づき、全てハウス栽培で大切に育てられてた佐藤錦のブランドがこの「夢」です。
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| 消費期限 | 目安として発送から約2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
かつて利根沼田地域の果物生産は、りんごを中心にした観光果樹園経営が主体でした。その中で、現「JA利根沼田月夜野支店さくらんぼ部会」会長の千明文夫氏が、築地市場で初めて見た「佐藤錦」の品質に感動し、地元で高品質なさくらんぼの栽培に「夢｣を持って取り組み始めたのが月夜野さくらんぼの始まりです。そのため月夜野さくらんぼには「夢」という名が付いています。
生産者部会は、市場評価の高いさくらんぼ生産を地域で確立したことにより「日本農業賞（JAグループ主催）」の群馬県代表にも選出*（2014年度）されています。
*群馬県農政部技術支援課、利根沼田農業事務所普及指導課 発表
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
