特3Lサイズの超大粒銀杏!

愛知県祖父江町産『銀杏 藤九郎(とうくろう)』 特3Lサイズ 約500g 産地箱入 ※冷蔵

豊洲市場ドットコム

商品説明

愛知県祖父江町の銀杏、「藤九郎(とうくろう)」です。なかでも大粒の特3Lを厳選してお届けします。

祖父江町の銀杏は、「屋敷ギンナン」と言われ、江戸時代に伊吹おろし(伊吹山から吹きおろす風)から神社や屋敷を守る為、接木され広まった歴史がその名の由来です。そして、今からおよそ100年前より、食用としての栽培が始まりました。祖父江の銀杏は、大粒で特徴的なもっちりとした味わいがあり、一流料亭でも高く評価されています。

藤九郎は、丸っとした見た目で、完熟した銀杏のもっちりとした食感が特徴です。特3Lの1粒あたりの重量は4.4gと、そのボリュームも魅力です。

祖父江の「銀杏(久寿)」はこちら

※元々カビやすい商品です。もし少し外見に気になる点がございましたら、洗うことでとれます。品質には問題ありません。予めご了承ください。
※乾燥しやすいため、お手元に届きましたら、すぐに調理することをお勧めします。長期保存すると殻の中で実が硬く縮むことがあります。
※食べ過ぎると中毒を起こす事があります。昔から子どもには『自分の歳の数まで』といわれているので、5〜6粒までと決めて 食べさせています。大人も食べ過ぎには気をつけてください。

目利きの一押し

銀杏(ぎんなん)とは不思議な食べ物です。とてつもなく臭いがある果肉の中に、他には無い食感とうまみと香り。癖があるけど、色々な料理に合う、まさに日本人が愛する、秋から冬に掛けて、魅力を最大に発揮する素材です。殻にひびを入れて紙袋に入れ、塩を掛けてからレンジで『チン』すると、簡単で最高の銀杏を楽しめます。 もし、食べきれない場合は必ず水を入れた容器に入れて、冷蔵庫で保管して下さい。新年まで新鮮な銀杏を楽しめます。
試食の様子はこちらからどうぞ うまいもんブログ
萩原 章史

この商品は配達日指定が出来ません
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】

お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

のし対応 メッセージ入れ対応

価格2,280円(税込)

販売期間:'21/10/8 00:00 ~ '21/11/30 08:00 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム)

  • ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
    ※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
    ※転売目的での購入はお断りいたします。
  • 商品画像はイメージです。
  • ※こちらの商品は佐川急便での発送となります。  最終時間帯指定(20-21時)をご選択頂いた場合、『19-21時』でのお届けとなります。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-2-05304
セット内容 愛知県祖父江町産『銀杏 藤九郎(とうくろう)』 特3Lサイズ 約500g 産地箱入
原材料名 愛知県産 銀杏
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限  
消費期限 到着日より7〜10日間 ※銀杏は生鮮野菜ですのでお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。長期保存の場合は殻を割らずにポリ袋で密閉し冷凍保存。
販売情報 販売期間:'21/10/8 00:00 ~ '21/11/30 08:00 販売終了

■藤九郎(とうくろう)
晩生種の銀杏で、殻が薄い品種です。大粒種で種皮も真っ白。実の表面は滑らかで光沢があり丸っこいのが特徴です。

お薦め調理法

銀杏 簡単調理法①

銀杏を軽く割り封筒に入れ、電子レンジで1分程加熱すると殻(鬼皮)が弾け、皮がむけやすくなります。(加熱しすぎると中身まで破裂してしまうので注意してください)

銀杏 簡単調理法②

フライパンに少量のサラダ油などを入れ、銀杏を軽く割ってから、パンパンと破裂するくら いまで炒めます。(注意:必ず蓋をしてください。弾けてとんできます。)

この商品の取扱い店舗

豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧

お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
(2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更)

わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。