チップス50gはカプセルのボトル3.3本分!

『日本産マカチップス(ベジマカ使用)』 50g ※常温

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商品説明

生のマカを、低温でじっくり時間をかけて乾燥した『マカチップス』です。我々は、出来る限り「生」に近いものをお届けしたいと思っています。マカは様々な栄養素を持っていますが、加温により損なわれるものもあります。
このマカチップは25度前後の低温で乾燥しただけの状態です。我々のマカの商品の中では一番生に近い商品となっていますので、カプセル以上の期待をしています。

強烈な辛さこそが栄養成分の証
マカは元々辛味が強いですが、マカチップは生よりも数倍辛味を感じますのでご注意ください。
しかし、この辛さは、マカの主成分「ベンジルグルコシノレート」由来の物です。低温乾燥により栄養成分を損なわないように加工していますが、それが乾燥した分凝縮されているのだと思います。
そのまま食べると胃に負担があるかもしれませんので、少し砕いて牛乳などの飲み物と一緒に飲むと良いと思います(熱い飲み物はダメです)。

チップス50gはカプセルのボトル3.3本分に相当
『マカチップス』1箱で50g入っています。原料のマカの大きさに差があるので、枚数にして60〜80枚前後。マカのサプリメントは、1ボトル60粒で15gですので、ボトル3.3本分、すなわち16,500円相当です。


■萩原のblog記事はこちら
★純国産マカ100%使用!「マカカプセル」について、詳しくはこちら

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3867-S5379
セット内容 マカチップス 1箱 50g
原材料名 マカ(国内産)
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賞味期限 目安として3ヶ月間 ※パッケージに記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
  • 商品ポイント

栄養成分を損なわないよう低温で乾燥させていますので、原料のマカの凝縮した辛さが非常に強く感じられます。そのため、はちみつやしょうゆ、お酢に漬けるのも良いと思います。
はちみつ漬けは、はちみつにちょっとジンジャーに似た風味が加わり、パンによく合います。そのままでも美味しいので、この方法が一番オススメです。
醤油漬けは、肉によく合います。カツオなどにも良いです。意外ですが、ご飯とも相性が良いです。漬物代わりに食べていただいても良いと思います。他には焼酎に漬けも良いです。
色んな料理法を試してもらいたいですが、火を通さずに食べる方法を考えていただければ思っています。

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