日本初!完全自給飼料で育ったヤギミルク

川添ヤギ牧場の「ヤギミルク」 高知県産 パスチャライズ・ノンホモ製法 500ml×12本 ※冷蔵

商品説明

輸入飼料は一切使用せず、高知県の川添ヤギ牧場が田畑で作った牧草や飼料米などを食べて育つヤギのミルクです。搾りたて新鮮なミルクをパスチャライズ(65℃30分の低温殺菌)、ノンホモ製法で瓶詰め後に直送します。
1960年代生まれより前の方にとっては、「子供の頃にヤギの乳を飲んでいた」と言う方も多いと思います。もしかすると「ヤギ独特の臭みがあった」と記憶している方や、ヤギチーズのイメージから臭みを連想される方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、ご紹介する川添ヤギ牧場のヤギミルクは、そういった概念を払拭します。あっさりと澄んでいながら、本来の甘みコクが感じられます。

川添さんのヤギミルクの特徴は、その優れた味わいだけでなく、牛乳アレルギーの原因の1つとされている「αS1カゼイン」がほとんど検出されません。また均質化していないノンホモ製法ですので、搾りたてに近い味わいが楽しめ、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする方も、安心して飲めることが多いです。(※乳アレルギー・乳糖不耐症の方は反応検査を行ってからお召し上がりください)
また、ヤギミルクの脂肪分の大半は中鎖脂肪酸です。母乳にも多く含まれる中鎖脂肪酸は、消化が早く、短時間でエネルギーになります(牛乳と比べて脂肪球の大きさが約1/4、他の脂質と比べて吸収スピードが4倍と言われています)。さらに、カルシウム・リン・カリウムなどのミネラル、ビタミン(A・D・B1・B2・B12)が豊富で、タウリンは牛乳の約20倍!日々の栄養補給源として、育ち盛りのお子様やよく運動をされる方、栄養が不足しがちなご高齢の方にもおすすめです。

【栄養成分(100mlあたり)】
[カロリー]52kcal、[たんぱく質]2.5g、[脂質]3.1g、[炭水化物]3.6g、[ナトリウム]28mg、[カルシウム]96mg

※保存中にミルクの脂肪分が分離することがあります。これはノンホモ製法のミルクの特徴ですので、品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。

この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト運輸

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格12,000円(税込)

販売中

今すぐ購入する

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ(ひまわり乳業)

  • ※お受け取り日時の指定も承りますが、飼育頭数・搾乳量が限られるため、場合によっては発送までお時間をいただくことがございます。予めご了承ください。
  • 商品画像はイメージです。
  • ※生産量が限られますので、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 ひまわり乳業
商品番号 T4306-S0004
セット内容 川添ヤギ牧場の「ヤギミルク」 高知県産 パスチャライズ・ノンホモ製法 500ml×12本
原材料名 高知県産 山羊乳
獲得ポイント ログインして確認
消費期限 製造日より6日(開封後はなるべく早めにお召し上がりください)
保存方法 要冷蔵(7℃以下)
  • 期日指定可
  • 新鮮

【高知県南国市 「川添ヤギ牧場」】
川添建太郎さん(36歳[2016年現在])と母の和嘉さんの2人で経営している川添ヤギ牧場は、高知県南国市関地区にある県内唯一のヤギ牧場です。ヤギミルクの搾乳量は牛乳の約1/10ですが、日本で初めて100%自給飼料で育てることに成功したヤギのミルクを、様々な売り方で多くの方々に知ってもらおうと日々奮闘しています。
現在、川添さん親子は、仔ヤギを含め約70頭を飼育しています。これまでは、ヨーグルトや加工品用として、老舗菓子店やレストランに販売していましたが、2016年5月にようやく生乳としての商品化を実現しました。将来は加工品も自らの牧場で販売することを目標に自家製チーズの試作にも取り組んでいます。
「今後はヤギのいろいろな可能性を考えながら新しいビジネスモデルを確立し、今までにないサービスを提供していきたい」
そう話す川添さん親子の、カラダにも環境にも優しいヤギミルクを高知県から直送でお届けいたします。

この商品の取扱い店舗

ひまわり乳業この店舗の商品一覧

豊かな自然に育まれた高知県に立地し、牛乳などの乳製品を主体に新鮮でおいしく健康に役立つ食品づくりに取り組んできました。 近年では高知県産の圧倒的なポテンシャルを持つ野菜、果実を活用した独創的なヨーグルトや青汁など、他ではまねのできない製品を生産し、お客様の支持をいただいております。 これからも地域にしっかりと根差した企業として「自然」と「健康」をキーワードにおいしくてためになる食品をお届けしてまいります。