商品説明
日本料理店「人形町今半」から、厳選した黒毛和牛と野菜、割下を詰め合わせたすき焼きギフトセットをお届けします！
今半が扱うのは、肉質の柔らかなメスの黒毛和牛です。中でも、血統、飼育技術、畜産者の情熱、不飽和脂肪酸の含有量など、長年培ってきた確かな目利き力で仕入れた高品質の牛肉を使用しています。
天然醸造の醤油、白双糖、利尻昆布などを合わせた割下は、樹齢約400年のヒバの芯材で作った大型木樽で製造しているため、芳醇な樹の香りと深い旨味、すっきりした甘みがあります。
また、すき焼きに欠かせない春菊、長葱、椎茸、人参と国産原料の白滝、京都の名店が作る丁字麩などを詰めたセットになっています。
明治28年に高級黒毛和牛を扱う牛鍋屋として開業して以来、牛鍋（すき焼き）と言えば今半という地位を築き上げてきた名店の味が、自宅で気軽に楽しめる冬のギフトセットです。
お肉だけの商品もございます
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- ※商品画像はイメージです。
- 年内は12月26日が最終出荷、年明けは1月8日から出荷いたします。
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| 消費期限 | 各商品に記載 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '19/11/4 ～ '19/12/26 |
| 販売情報 | 販売期間：'19/11/3 00:00 ～ '20/1/25 10:00 販売終了 |
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明治28年、東京本所に牛鍋屋として創業。今半の日本橋支店として昭和27年この地に暖簾を掲げ人形町今半本店として昭和31年に独立。すき焼、しゃぶしゃぶ、日本料理の専門店です。当社の牛肉のこだわりの一例ですが、一頭一頭吟味、厳選したものを「人形町今半黒毛和牛」と命名し、当社独自のブランドとしてお客様にご提供しております。私たちは、厳選した牛肉を最高の味に高める為の確かな調理技術の向上に研鑽し続けております。特に「熟成」は、牛肉本来のもつおいしさとやわらかさを最大限引き出す為、精肉の品質を決めるとても大切な工程です。 また、長年培われてきた技術により、「食感」「美味しさ」「美しさ」を最大限に引き出しております。包丁の角度ひとつで味、柔らかさ、仕上がりの質がまったく異なります。お客様のハレの日をプロデュースする為、最高の品質をご提供致します。
