東根さくらんぼ『GI佐藤錦』 2020/6/19 品評会「優賞」受賞 Lサイズ以上 約1kg ※常温

商品説明

2020年6月19日に開催されました「GIさくらんぼ品評会」において「優賞」という成績を納めた佐藤錦です。

2017年4月に「東根さくらんぼ」が農林水産省より「GI(地理的表示保護制度)」に認定されたことを受け、国内外への広いPRのため豊洲市場で開催されております。
例年は豊洲市場で開かれ、東根市長も駆けつけた大イベントに、市場中が沸き立つのですが、今回はコロナ禍の影響で地元山形で催されています。
しかし、豊洲市場のセリ人は現地に赴き、今が旬のサクランボを盛り上げるために尽力しております!
今年の最優秀賞は 1箱で15万円の値を付けました。

当店も品評会で「優賞」に輝いた『佐藤錦』を全部で15箱確保しました!
軸が太く、大粒で赤が深く、艶やかでハリがあるものを選んでおります。味わいもすばらしい逸品です。
今日しか手に入らない上等級のさくらんぼを明日6月20日限定出荷で発送します。

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価格10,800円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3867-S5671
セット内容 東根さくらんぼ『GI佐藤錦』 2020/6/19 品評会「優賞」受賞 2Lサイズ以上 約1kg
原材料名  
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 なるべく早くお召し上がりください
保存方法 常温
販売情報  販売終了

GI「東根さくらんぼ」

GIとは「地理的表示保護制度」のことで、地域のブランドをその産地独自の味として他の地域のものと区別しその地位を守るためのものです。
農林水産省による認定としては平成30年6月現在、95の産品が登録されています。

「東根さくらんぼ」は生産地は、東根市を中心に隣接する村山、天童両市と河北町の一部。この地域の佐藤錦および紅秀峰の中でも下記の栽培基準、出荷基準を満たしたものだけが「東根さくらんぼ」を名乗ることができます。

【栽培基準】
「東根さくらんぼ」の栽培において適切な管理を徹底し、以下の事項に努めるもの。
①生産地内において10アールあたり、10〜15本ほど植える。
②雨よけ施設等を用いて栽培することにより、割果を防止する。
③雨よけ施設等の側面に防鳥ネットを張ることにより、野鳥等から果実を守る。
④樹の下に反射シート等を使うことにより、果実の着色を促進する。
⑤芽の時と青い実の時の摘果するとともに、着色開始時期に葉摘みを行い果実と葉に太陽の光を多く当てることにより、果実の肥大を促進する。

【出荷基準】
等級:秀以上(着色面積70%以上)
階級:L以上(サイズ22mm以上)
選別調整:着色不良果の混入を防ぐ、病害虫果を除く、うるみのないもの、傷害のないもの

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